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教你搞懂咖啡分類!
發(fā)布時間:2022-07-04 11:44:36 點擊次數(shù):474
我們在點咖啡的時候經(jīng)常會看到咖啡有好幾個分類,比如美式、拿鐵、卡布奇諾、摩卡等等,對于咖啡小白來說真的是傻傻分不清楚。
其實咖啡店最常見的這些咖啡種類,基本上都是根據(jù)意式濃縮咖啡不同的制作方式來區(qū)分的,而意式濃縮咖啡就是經(jīng)過咖啡機壓出的一小杯咖啡液體,然后在這個基礎(chǔ)上,不同地區(qū)的人根據(jù)不同的喜好添加牛奶、水、酒、可可等,然后就造就出了不同的銀鐵魔咖啡風(fēng)味。
意式濃縮(Espresso):用咖啡機快速壓縮出的一杯咖啡,濃度是普通咖啡濃度的兩倍。
美式(Americano):美式咖啡就是在意式濃縮咖啡中直接加水,能夠很好的呈現(xiàn)出咖啡最原始的風(fēng)味。
燕麥拿鐵:這款主要是針對乳糖不耐的人群,燕麥拿鐵是將拿鐵里面的牛奶更換為植物燕麥奶,不是加了燕麥片在里面哦,加了植物燕麥奶的拿鐵口感更加絲滑。
卡布奇諾(Cappuccino):卡布奇諾使用1/3意式濃縮、1/3蒸汽牛奶、1/3泡沫牛奶進行混合,口味比拿鐵重一些,顏色很像卡布奇諾教會修士的深色道袍,它的名稱就由此而來。
焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato):是用牛奶和糖漿融合在一起,加上奶沫之后再倒入意式濃縮咖啡,最后在奶沫上面淋上一層網(wǎng)格狀的焦糖,口感比較香甜。
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