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262022.09

咖啡豆處理方式的區(qū)別風(fēng)味特征描述

　　水洗　　收獲咖啡果（或櫻桃）后，使用稱為碎漿機(jī)的機(jī)器將果肉除去并分離，剩下的就是覆蓋含糖薄，香甜層豆膠漿。有兩種去除粘液的方法：通過(guò)發(fā)酵或機(jī)械分離。為了進(jìn)行發(fā)酵，將咖啡倒入一個(gè)干凈的罐中，然后將其放在自...[詳細(xì)]
052022.09

長(zhǎng)期喝黑咖啡真的有好處嗎？詳解黑咖啡的功效與作用

　　咖啡是現(xiàn)代生活中最為常見的一種飲品，喝起來(lái)美味香醇，對(duì)于許多上班族和咖啡愛好者來(lái)說(shuō)，日常生活中都離不開咖啡。咖啡的種類有很多種，但在這其中，對(duì)于女性好處最多的就是黑咖啡了。那么長(zhǎng)期喝黑咖啡真的有好處嗎? ...[詳細(xì)]
022022.08

咖啡豆非常好吃好喝，主要生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，種植注意這幾點(diǎn)

　　咖啡豆非常好吃好喝，主要生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，種植注意這幾點(diǎn) 　　當(dāng)今社會(huì)咖啡非常的流行，可以說(shuō)到了盛行的程度，不管是馬上需要精神百倍面對(duì)工作的白領(lǐng)還是在家辦公的soho，還是等著備考的學(xué)生都很需要提神醒腦，咖...[詳細(xì)]
192022.07

了解這些咖啡豆的儲(chǔ)存知識(shí)，少犯儲(chǔ)存錯(cuò)誤

　　國(guó)內(nèi)飲用咖啡的群體逐年增多，售賣的咖啡豆也越來(lái)越多樣化，為了選擇適合自己的咖啡豆，在購(gòu)買咖啡豆之前我們應(yīng)該先了解該如何進(jìn)行咖啡豆的保存以及儲(chǔ)藏，避免將咖啡豆買回之后因?yàn)椴划?dāng)?shù)膬?chǔ)藏方式而導(dǎo)致咖啡豆的香味、品質(zhì)...[詳細(xì)]
042022.07

教你搞懂咖啡分類！

　　我們?cè)邳c(diǎn)咖啡的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到咖啡有好幾個(gè)分類，比如美式、拿鐵、卡布奇諾、摩卡等等，對(duì)于咖啡小白來(lái)說(shuō)真的是傻傻分不清楚。　　其實(shí)咖啡店最常見的這些咖啡種類，基本上都是根據(jù)意式濃縮咖啡不同的制作方式來(lái)區(qū)分的...[詳細(xì)]
202022.06

你知道怎么正確儲(chǔ)存咖啡豆嗎？

　　對(duì)于大部分食物來(lái)說(shuō)，總是越新鮮越能品嘗到最真實(shí)的美味，咖啡豆也是，假若存放不周，喝到風(fēng)味將會(huì)大打折扣。　　咖啡豆對(duì)外界環(huán)境很敏感，最佳賞味期限也不長(zhǎng)，再加上疫情反復(fù)，當(dāng)下囤貨似乎成了常態(tài)，如何正確地存放...[詳細(xì)]
012022.06

喝咖啡的好處有哪些，每日咖啡攝入多少合適，喝咖啡的禁忌有哪些

　　對(duì)于咖啡愛好者來(lái)說(shuō)，一天喝幾杯是家常便飯，但你知道適量喝多少嗎？一項(xiàng)意大利研究分析，發(fā)現(xiàn)每天一杯咖啡可以幫助預(yù)防阿爾茨海默病，但每天兩杯或更多杯，或者不喝，會(huì)增加記憶力減退的風(fēng)險(xiǎn)。　　喝咖啡有什么好處？...[詳細(xì)]
192022.05

無(wú)咖啡因的咖啡對(duì)健康的好處

　　1.減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：咖啡因的高抗氧化性質(zhì)可防止細(xì)胞損傷而導(dǎo)致糖尿病，去咖啡因的過(guò)程不會(huì)去除能幫助調(diào)節(jié)血糖的綠原酸，因此一樣能提高代謝糖或是將糖轉(zhuǎn)化為能量的能力。　　2.預(yù)防癌癥：無(wú)咖啡因的咖啡依然含...[詳細(xì)]